Saladinha de Abacate

Esta é uma salada que adoro, bem simples e saborosíssima. Além de ser fácil e rápida de fazer.

Para 2 pessoas, eu uso:

• 1/2 abacate maduro
• 1 cebola pequena
• 1 tomate
• 1/2 pimentão verde

Basta cortar todos os ingredientes em cubos do mesmo tamanho aproximadamente.

Para temperar:

• suco de limão a gosto
• azeite à vontade
• sal
• pimenta

É so jogar os temperos por cima dos ingredientes da salada. E misturar delicadamente (para não desmanchar o abacate).

Se quiser fazer diferente, pode acrescentar sabor ao tempero. Já fiz com molho de ostras (oriental), também já usei ketchup e vinagre balsâmico. Acho que o melhor acréscimo é algum tempero levemente adocicado, para cortar a acidez do limão e do tomate.

Bom apetite!