sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

Torta Preguiçosa de Banana

A Patrícia, do Construindo com Criatividade, me passou um e-mail pedindo idéias de receitas com banana.
Daí que, pesquisando nos caderninhos de receita, encontrei essa receita que já fiz há um certo tempo e que fica deliciosa. Não tenho fotos... mas se eu conseguir comprar bananas madurinhas, ainda faço para o carnaval! (se fizer, prometo que posto as fotos!)

Torta Preguiçosa de Banana

10 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
2.1/2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de canela em pó (ou mais, de acordo com seu paladar)
6 ou 7 bananas (preferencialmente bem maduras)
4 ovos grandes inteiros
1/2 lata de leite condensado
1/4 xícara de leite

Mexendo com um garfo, faça uma farofa com os 5 primeiros ingredientes da lista (farinha de trigo, açúcar, margarina, fermento e canela). E espalhe a farofa (não precisa apertar) numa forma untada. Em seguida, corte as bananas ao comprido e coloque, lado a lado, em cima da farofa (a quantidade e a espessura das bananas pode variar conforme seu gosto).
Em uma tigela misture os 4 ovos com a 1/2 lata de leite condensado e o leite. Coloque essa mistura sobre as bananas (se desejar, despeje o restante do leite condensado por cima de tudo).
Asse por 35-40min em temperatura média (200C). Faça o teste do palito para ver se está bem assado.

4 comentários:

  1. Oi flor, bem receita para carnaval né?!
    Uma preguiçaaaa
    bjs

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  2. Oi Julia!
    Já anotei no meu caderninho! Hmmm...fiquei c água na boca!!! Ontem foi o dia do peito recheado. Acrescentei brócolis e usei queijo mussarela no recheio. Fiz no forno. Por sorte acertei o ponto e ficou ótimo! Marido adorou! Queria postar a foto, mas estou c problemas no blog... P sobremesa: bananas!!! Fiz um caramelo, coloquei no fundo do prato, por cima coloquei um pudim de gemas, fatias de bananas, muitas...e cobri c merengue. Levei ao forno e servi gelada. Acho q tem um nome essa receita, tb não sabia se era exatamente assim, só sei que ficou muito boa! Vou ver se faço a torta preguiçosa agora no feriado!
    Tô adorando suas dicas!!!
    Bjos

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  3. Eu nao deveria ter te visitado antes do almoço!!
    Estou babando!
    Obrigada pelo selo.
    Bjs de todas nós do Alguma Bossa!!

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  4. Tem presentinhos p vc no meu blog!
    Bjos

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